«La mat være din medisin og medisin din mat.» Hippokrates

Hippokrates var en gresk lege, født i 460 f.Kr., som var ekstremt langt foran for sin tid. Han kjente til de positive egenskapene ved et sunt kosthold med nøye utvalgte matvarer for å gi oss viktige næringsstoffer for å holde oss friske.

I disse tider søker flere og flere mennesker nyttige råd fra ernæringsfysiologer. Dette kommer hovedsakelig av at mennesker lider av flere sykdommer enn noen gang før, og har begynt å interessere seg mer for helsen for å forebygge sykdommer.

Ernærings- og kostholdsveiledere har tatt nødvendig utdanning for å bli eksperter på helse. De har en lidenskap for sunt kosthold, planlegger dietter og hjelper kunder med å nå sine helsemål. Disse profesjonelle ferdighetene ledsages av enestående kommunikasjon, organisering og motivasjon.

De beste ernæringsekspertene kan inspirere kunder til å legge fra seg dårlige spisevaner og snu om til et sunt kosthold.

Hvis du i løpet av de siste årene på ungdomsskolen begynte å interessere deg for helse og ernæring, så kan det hende at ernæringsveileder er ditt kall. Superprof er her for å lede deg gjennom stegene du må ta for å bli kvalifisert kostholdsveileder.

ung gutt med tomater
Medisin i ung alder skulle egentlig vært unødvendig, gitt det faktum at næringsrik mat gir oss muligheten til å forhindre livstruende sykdommer. Foto: Pixabay

 

De beste Ernæringlærerne tilgjengelig
Alexander
5
5 (4 Evaluering(er))
Alexander
999kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Stefan
4,7
4,7 (3 Evaluering(er))
Stefan
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Merete
Merete
250kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Lisa
Lisa
300kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Madeleine
Madeleine
500kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Mika
Mika
50kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Marie liland
Marie liland
275kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Susanne marie
5
5 (1 Evaluering(er))
Susanne marie
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Alexander
5
5 (4 Evaluering(er))
Alexander
999kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Stefan
4,7
4,7 (3 Evaluering(er))
Stefan
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Merete
Merete
250kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Lisa
Lisa
300kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Madeleine
Madeleine
500kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Mika
Mika
50kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Marie liland
Marie liland
275kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Susanne marie
5
5 (1 Evaluering(er))
Susanne marie
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Start nå

Hvilke kvalifikasjoner trengs for å bli ernæringsspesialist i Norge?

Mens det er noen få praktiserende ernæringsveiledere uten offisiell utdanning, har flertallet gått på ernæringskurs eller utdanningsprogrammer for å oppnå en bachelorgrad i ernæring.

Utøver med bachelor eller master i ernæring regnes som helsepersonell, og er underlagt helsepersonelloven. Vedkommende kan imidlertid dekkes av denne loven selv ved manglende utdanningsløp, dersom en arbeider i et helseforetak. En kan imidlertid ikke arbeide i spesialisthelsetjenesten uten formell utdanning. I Norge tilbyr 25 universiteter og høyskoler studier i ernæring, både på bachelor- og master-nivå.

Noen av de godkjente programmene spesialiserer seg på forskjellige fagområder som f. eks. menneskelig ernæring, fysisk aktivitet og ernæring, ernæring og prestasjon, klinisk ernæring, kost og ernæring samt ernæring, mat og kultur m.m. Disse forskjellige ernæringsstudiene vil gi fremtidige kostholdsveiledere de nødvendige ferdighetene for å utmerke seg i sin karriere innen ernæring.

Bachelor-studiene er 3-årige, mens en kan bygge på med masterstudier. Etter endt utdanning, kan en velge å bli medlem av Norsk Forening for Ernæringsvitenskap (NFE) og/eller Norsk Ernæringsfaglig Forening. Dette er interesseforeninger for ernæringseksperter og -fysiologer med minst en bachelorgrad.

Det er en stor fordel å starte med helserelaterte studier så tidlig som mulig, gjerne allerede på videregående, men ikke et krav for videre utdanning på feltet. Noen av studiene krever for eksempel matematikk R1, S1 og S2 for å komme inn, mens enkelte årsstudier krever generell studiekompetanse.

Ung kvinnelig ernæringsekspert
Ernæringseksperter med nødvendige kvalifikasjoner, vekker tillit hos kundene. Foto: Pixabay

 

Hvor mye tjener en kostholdsveileder?

Lønnsnivået til ernæringsveiledere avhenger av ferdigheter, arbeidserfaring og kompetansenivå.

Vanlige kostholdsveiledere

Nyutdannede kostholdsveiledere med en bachelorgrad vil ikke kunne praktisere i helsevesenet. De er ofte ikke omfattet av tariff og lønn er vanskelig å antyde, da dette avhenger av arbeidsgiver. Det kan jo også hende at en velger å bli selvstendig næringsdrivende.

Vanlige kostholdsveiledere, som jobber i offentlig sektor, tjener gjerne mindre enn de som jobber i privat sektor. Arbeidsforholdet kan imidlertid være mer stabilt på grunn av en konstant kundemasse.

Ernæringsfysiologer i det offentlige

Ernæringsfysiologer er en beskyttet tittel som krever masterutdanning. Ernæringsfysiologer i det offentlige jobber på skoler, sykehus, sykehjem eller på et legekontor. Gjennomsnitts garantilønn ernæringseksperter er her 600 000 kroner. Med tid og ansiennitet kan ernæringsfysiolog påta seg roller i offentlig og privat sektor, som gir høyere lønn, for eksempel som foredragsholder eller sjefsstillinger.

 

Veileder med fokus på idrett

Med en universitetsgrad i fysisk aktivitet og ernæring, kan en arbeide med sportsernæring og tjene relativt godt i offentlig sektor.

Her kan en for eksempel jobbe med profesjonelle idrettsutøvere og idrettslag, der lønnsnivået er høyere.

I privat sektor

I privat sektor vil ofte ernæringsveiledere få betalt per time eller per prosjekt. Det er ikke uvanlig å ta eksempelvis 1000 kroner, eller mer, for første konsultasjon. Konsultasjonen varer gjerne mellom 60 og 90 minutter. Oppfølgende kontrolltimer er rimeligere, og varer gjerne i 30 til 40 minutter.

Kostholdsveiledere i denne sektoren kan også utarbeide fulle kostholdsprogram til sine kunder, mot betaling. Alt i alt tjener ernæringseksperter i privat sektor mer enn i offentlig sektor, forbeholdt at en har en solid kundemasse.

Hvor kan du jobbe som kostholdsveileder?

Etter endte studier, og en bachelor eller master i lommen, kan ernæringsveileder velge om de vil jobbe i offentlig eller privat sektor.

I offentlig sektor finnes en rekke ulike jobber i forskjellige omgivelser. Her er noen av arbeidsplassene en ernæringsutdannet kan velge mellom i offentlig sektor:

Sykehus: ernæringsfysiologer på sykehus jobber tett sammen med leger eller spesialister for å gi helseråd til ulike demografiske grupper som ammende mødre, barn og eldre. Med klinisk ernæring som arbeidsfelt, gir ernæringsfysiologer informasjon om nye matvarer som må implementeres i kostholdet til kunder med alvorlige helseproblemer.

Skoler: ernæringsveiledere samarbeider med kantinepersonalet for å implementere nye oppskrifter som er sunne, gode og enkle å lage. De kan også arrangere workshops, og holde presentasjoner i klasserom, for å oppmuntre unge elever til å ta sunne valg.

Nevnte steder er bare to av de vanligste arbeidsplassene for ernæringseksperter i offentlig sektor, men det finnes mange andre.

Ernæringsveiledere som jobber i privat sektor kan gi personlig hjelp til kunder med kostholdsbehov, og svare på alle ernæringsspørsmål ved å tilby private konsultasjoner.

Her er noen av de vanligste arbeidsområdene for kostholdsveiledere i privat sektor:

Privat praksis og rådgivning: de som jobber i privat sektor hjelper pasienter ved å utarbeide personlige vekttapsprogrammer, kostholdsplaner og ernæringsterapi. Private konsultasjoner kan koste alt fra noen hundrelapper til godt over tusen kroner for første økt.

På treningssentre: her tilbys ofte konsultasjon med kvalifisert ernæringsveileder for medlemmer. I løpet av denne konsultasjonen kartlegges kundens mål for vekttap eller muskeløkning, og her vil ernæringseksperter gir nyttig informasjon for at kunden skal nå målene sine.

Enten du jobber i offentlig eller privat sektor, vil de beste jobbene gjerne tilbys de ernæringsveilederene med gode kommunikasjonsevner og evnen til effektivt å motivere andre.

De beste Ernæringlærerne tilgjengelig
Alexander
5
5 (4 Evaluering(er))
Alexander
999kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Stefan
4,7
4,7 (3 Evaluering(er))
Stefan
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Merete
Merete
250kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Lisa
Lisa
300kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Madeleine
Madeleine
500kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Mika
Mika
50kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Marie liland
Marie liland
275kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Susanne marie
5
5 (1 Evaluering(er))
Susanne marie
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Alexander
5
5 (4 Evaluering(er))
Alexander
999kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Stefan
4,7
4,7 (3 Evaluering(er))
Stefan
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Merete
Merete
250kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Lisa
Lisa
300kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Madeleine
Madeleine
500kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Mika
Mika
50kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Marie liland
Marie liland
275kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Susanne marie
5
5 (1 Evaluering(er))
Susanne marie
200kr
/t
Gift icon
1. kurstime gratis!
Start nå

Ernæringskurs: Hvor?

For å bli ernæringsfysiolog, må en ha fullført et godkjent opplæringsprogram på høyskole eller universitet. Heldigvis finnes det forskjellige universiteter og høyskoler i Norge, som tilbyr studier i ernæring.

Her er noen av de forskjellige kursene som finnes ved de ulike skolene og universitetene:

Bachelor i ernæring: Bjørknes Høyskole, Norges Arktiske Universitet og Universitetet i Agder, som alle er treårige studieprogrammer innen ernæring. Opptakskravene her er generell studiekompetanse (GENS), og du må dokumentere Matematikk R1 (eller Matematikk S1 og S2) og Fysikk 1 og Kjemi 1 og 2.

Menneskelig ernæring: ved Universitetet i Bergen tilbys studieretning for studenter som er interessert i matens kraft og evnen den har til å forebygge dårlig helse. Studiet er treårig, og gir bachelorgrad i menneskelig ernæring. Opptakskravene er også her generell studiekompetanse (GENS), og du må dokumentere Matematikk R1 (eller Matematikk S1 og S2) og Fysikk 1 og Kjemi 1 og 2.

Klinisk ernæring: Ved Norges Arktiske Universitet eller ved universitetene i Oslo og Bergen tilbys 2-årig masterstudie eller fullt masterprogram på fem år. Denne studieretningen gir studentene alle nødvendige ferdigheter og kunnskaper som trengs for å utmerke seg i jobber i offentlig sektor.

Helsevitenskap og samfunnsernæring: et 2-årig masterstudie på OsloMet gir deg inngående kunnskaper i human ernæring og fysiologi, samt samspillet mellom mat, livsstil og helse. Her fokuseres det spesielt på hvordan kostholdet kan påvirke faren for utvikling av sykdom, og hvordan mat kan brukes til å fremme folkehelse. Studentene lærer å forstå viktige kostholdsproblemer som fedme, og om mattrygghet og utvikling av nye produkter. I Norge er samfunnskostnadene knyttet til for eksempel fedme og overvekt, beregnet å være 68 milliarder kroner per år.

Alle de ovennevnte studieretningene akkrediterer studenter med en bachelor eller mastergrad innen et spesialisert ernæringsområde.

Hvordan finne kunder som kostholdsrådgiver

Det er ganske stor forskjell mellom ernæringsveiledere som jobber i offentlig og privat sektor, og hvordan de skaffer seg kunder.

I offentlig sektor blir ernæringsveiledere ansatt av arbeidsgivere som tildeler dem en liste over pasienter på et sykehus, eller de får en pasientgruppe som trenger et ernæringsopplegg eller de holder seminarer i lokalsamfunn og på skoler.

Det er sjelden behov for å annonsere for å finne nye kunder.

Ernæringsveiledere som jobber i privat sektor med egen privat praksis, må bruke sosiale medier og internett for å annonsere sine tjenester og finne potensielle kunder.

Å vise aktiv interesse, svare på spørsmål om mat og ernæring og delta i samtaler på Facebook. Dette gjøres gjerne på private eller åpne grupper for mennesker som ønsker bedre helse. Dette vil tiltrekke kunder, skape tillit til dine ferdigheter og forbedre din troverdighet. Slik vil du trekke lesere til din egen bedriftsside på Facebook, der potensielle kunder kan bestille konsultasjon.

I dag er det viktig med et stilig nettsted eller internettside for å lokke potensielle kunder, som gir all grunnleggende informasjon før den første konsultasjonen. Ernæringsteamet i Oslo er et eksempel på et delikat og informativt nettsted, som en godt kan ta lærdom av.

Husk at når du starter som selvstendig ernæringsveileder er det viktig å kreve gebyrer som er lavere enn konkurrentene. Dette gir deg et konkurransefortrinn og større sjanse til å tiltrekke nye kunder på jakt etter en kostholdsekspert.

lite fornøyd kvinne
Uten grad og relevant erfaring er det nesten umulig å kvalifisere for en stilling i offentlig sektor. Foto: Pixabay

Hvordan bli ernæringsveileder uten formell utdanning

Det anbefales sterk å gå på universitetet, og oppnå en bachelor eller master i spesialisert ernæring og kosthold. Kunder foretrekker som regel kostholdsekspert med kvalifikasjoner, men kvalifikasjoner alene er dog ikke ensbetydende med å finne jobb som ernæringsekspert.

Uten utdanning og relevant erfaring er det nesten umulig å kvalifisere for en stilling i offentlig sektor.

Likevel betyr det ikke at det er utenfor rekkevidde å starte din egen private praksis, eller jobbe i en. Det finnes flere populære og dyktige kostholdsveiledere uten utdanning.

En kostholdsveileder uten utdanning vil ikke være underlagt helsepersonelloven, og vedkommende kan heller ikke arbeide i offentlig helsesektor. En kan dog jobbe som kostholdsveileder i privat regi, og slik underlegges lov om alternativ behandling. Denne loven sier: «Behandling av andre alvorlige sykdommer og lidelser enn dem som omfattes av § 6, skal ikke utøves av andre enn helsepersonell». En har dog lov til å gi behandling som utelukkende har som mål å lindre smerter og symptomer.

kostholdsveiledere kan imidlertid ta høyskolestudier på lavere nivå, som kan utføres på deltid og gjerne over internett. Kursene varierer fra ett til to semestre, og krever generell studiekompetanse. Høyskolen Kristiania tilbyr blant annet grunnleggende ernæring, som gjennomføres på nett på hel- eller deltid med 18 måneders tilgang til læreportalen. Kurset koster 14 900, og krever generell studiekompetanse for å delta.

Husk også at tittelen «ernæringsfysiolog» er en beskyttet tittel, som bare kan brukes av de med master i ernæringsfysiologi eller klinisk ernæringsfysiologi.

Det finnes også ernæringskurs med fokus på spesialiserte felt som helse og kosthold, livsstil, kosthold rettet mot spesifikke pasientgrupper etc.

Hvordan bli kostholdsveileder for idrett

En kostholdveileder spesialisert innen idrett har en stor lidenskap for sport, og hjelper idrettsutøvere til å yte sitt beste. Kostholsveiledere forstår hvilken effekt maten har på idretten, og hva som trengs for best mulig utførelse.

De lager kostholdsprogrammer og helseplaner for å hjelpe profesjonelle idrettsutøvere fra anerkjente idrettslag med å forbedre utholdenhet og restitusjon etter trening. Kostholdsveileder og kostholdsveiledere som jobber på idrettsområdet må være ekstremt kvalifiserte for å dekke idrettsutøvernes behov, og for å unngå å gjøre kostholdsfeil som kan koste dem gullmedaljen.

Derfor må håpefulle kostholdsveiledere for idrett delta på et godkjent studie innen sport og treningsernæring.

Ved Høyskolen Kristiania tilbys bachelorstudier i fysisk aktivitet og ernæring, som er et treårig studie på heltid.

De tilbyr også et nettstudie i ernæring og prestasjon, som gir grunnleggende innføring i forholdet kosthold/trening. Avtive Education tilbyr et årsstudie for å bli personlig trener, med muligheter for påbygg. PT-utdanningen foregår i Fuengirola i Spania med delvis oppmøte / delvis nettstudie. Her studeres anatomi og fysiologi kombinert med en rekke treningsformer. Studiet gir deg automatisk oppføring i det internasjonale registeret «Register of Exercise Professionals».

Hvis du etter å ha fullført et slikt grunnkurs i personlig trening, ønsker å fortsette utdannelsen og delta på et høyere utdanningsprogram for å få mer forlokkende kvalifikasjoner for profesjonelle idrettslag, bør du seriøst vurdere et bachelorprogram ved høyskole eller universitet. Her vil du få inngående kunnskaper med et biologisk og samfunnsrettet perspektiv på forebyggende helsetiltak.

Etter å ha lest denne artikkelen, bør du forhåpentligvis ha nok kunnskap om hvordan du kan bli ernæringsveileder i Norge! Hvorfor ikke starte med et kurs hos Superprof?

>

Plattformen som kobler privatlærere og elever

Første kurstime gratis

Likte du denne artikkelen? Vurder den!

5,00 (1 vurdering(er))
Loading...

Bente