Kosthold er viktig, gjennom alle livets stadier, men våre næringsbehov kan være forskjellig gjennom de ulike stadiene. Det har du sikkert allerede merket bare rundt middagsbordet med familien din! Det betyr imidlertid ikke at det er viktig hele livet.
Derfor kan det være lurt å ha en viss forståelse over hva et sunt kosthold bør bestå av og måter å ha et sunt kosthold som gjør at du holder deg sunn gjennom hele livet og alt du møter på på veien. I denne artikkelen skal vi derfor gå nærmere inn på nettopp dette temaet, slik at du kan forstå enda mer av hva et sunt kosthold egentlig er, og hvorfor det er viktig. Heng på da vel!
Om du trenger flere råd om hvordan spise rett eller ønsker mer informasjon om godt kosthold og diett, kan du snakke med en ernæringsfysiolog.
Hva er egentlig et sunt kosthold?
Du har uten tvil hørt at det er viktig å ha et sunt kosthold, men, hva regnes egentlig som et sunt kosthold? I følge Helsenorge er et sunt kosthold når man spiser variert; altså både frukt, bær, grønnsaker, grove kornprodukter, og begrenser inntaket av bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, sukker og salt. De foreslår også at man bør begynne med å fokusere på hva man bør spise mer av- da blir det jo plutselig mindre rom til det man bør spise mindre av!
Slik kan du følge kostrådene
Det er ikke alltid like lett å faktisk følge de rådene som gis. Heldigvis har Helsedirektoratet definert noen kostråd som det anbefales at du prøver å følge etter beste evne. Du bør fokusere på å prøve å spise regelmessig, og ikke minst, spise variert. Husk at du ønsker å finne gode vaner og rutiner du kan vedlikeholde resten av livet, ikke bare i en begrenset periode!
Hvorfor er det viktig å spise variert?
Godt kosthold er viktig uansett alder. Utfordringen når man skal lage en god kostholdsplan for tenåringer kan da bli å finne mellommåltider som metter men er fortsatt sunne.
Det er viktig å spise variert og å følge Helsedirektoratets kostråd. Dette er det mange årsaker til, men for å nevne noen av dem:
- Å få i seg nok av ulike næringstoffer gjør at vi fungerer nå, men også senere i livet. Dette bidrar til å holde deg frisk og rask, og bidrar også til å forebygge kronisk sykdom.
- Noen av sykdommene som et godt kosthold reduserer risikoen for, er blant annet: diabetes type 2, kreft, tannråte, hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk og overvekt.
- I følge FHI er det også mye som tyder på at kostholdet ditt påvirker den psykiske helsen. Ikke minst kan det ha positiv påvirkning å dele et måltid sammen med andre!
Hvis du vil lære mer om kosthold for ulike aldersgrupper eller livsstadier, for eksempel kosthold for gravide, finnes det også mange nyttige kilder på dette fra for eksempel Helsedirektoratet, FHI eller Helsenorge.
Tips til et sunt kosthold
Om du ønsker å forbedre kostholdet ditt, kan det være lurt å sette seg noen helt konkrete råd man skal følge. Som nevnt har Helsedirektoratet definert flere kostråd som er lure å følge.
Nedenfor har vi samlet disse:
- Spis variert, og velg mest matvarer fra planteriket. Ikke glem å nye maten!
- Du bør inkludere grønnsaker, frukt eller bær til alle måltidene dine.
- Inkluder grovt brød eller andre produkter av fullkorn til flere av dine daglige måltider.
- Innta melk og meieriprodukter på en daglig basis. Velg helst produkter med mindre mengder fett.
- Velg oftere fisk og sjømat, eller bønner og linser, fremfor å spise rødt kjøtt. Prøv også å kutte ned på bearbeidet kjøtt.
- Begrens inntaket av snacks, godteri og søte bakevarer.
- Drikk nok vann! Voksne trenger mellom 2-2,5 liter væske om dagen.
Om du vil lære mer om kostrådene, finnes det mange nyttige artikler og andre kilder fra for eksempel Helsedirektoratet som vi anbefaler å ta en titt på. Vi har også skrevet flere artikler du kan sjekke ut, hvis du synes det er interessant å lære om kosthold og ernæring.
Hvordan lese næringsinnhold
Det er flott å kunne lese næringsinnhold, spesielt om du er interessert i ernæring og ønsker å ta gode, sunne valg.
Det er flere krav til næringsdeklarasjon i Norge, så det kan være litt vanskelig å tolke matmerkingen på forskjellige produkter og finne ut hvilke som er sunnere enn andre.
For eksempel, merkeordningen nøkkelhull, som ikke er et krav men et nyttig hjelpemiddel for å vite hvor sunt et produkt er.
Sammenlignet med lignende varer, oppfyller produkter merket med nøkkelhullet ett eller flere av disse kravene:
- Mindre fett og mettet fett;
- Mindre sukker;
- Mindre salt;
- Mer kostfiber og fullkorn.
Er det viktig å telle kalorier?
Enten du ønsker å gå ned eller opprettholde din nåværende vekt, kan det være vanskeligere å vite om du bør telle kalorier for å oppnå målet ditt.
Om du skal telle kalorier, er det viktig å huske på:
- Det er også en god idé å få regelmessig trening for helsen din generelt; og
- Du bør passe på hva slags mat du får i deg.
Dette er fordi du kan lett nå ditt daglige kaloribehov ved å spise usunn og bearbeidet mat eller snacks. Selv om du kanskje ikke går over ditt daglige kaloribehov, så får du ikke i deg den næringen som kroppen trenger. Dette kan føre til at du blir sulten igjen senere.
Prøv heller å nå ditt daglige kaloribehov gjennom et variert kosthold. Pass på å få i deg fem om dagen, om ikke mer, og drikk masse vann for å holde deg hydrert.
Ernæring for sunn vektnedgang
Om du ønsker å gå ned i vekt, bør du passe på at du gjør dette på en sunn måte og fortsatt får i deg næringen som kroppen trenger for å fungere på best mulig måte.
Det er best å unngå overdreven trening eller trenddietter og heller prøve på et mer variert kosthold. Du kan gå ned i vekt ved hjelp av å telle og redusere kalorier, gjennom trening eller gjennom en kombinasjon av begge.
Om du vil sikre at kroppen får den beste næringen du kan mens du går ned i vekt, bør du tenke på å:
- Få i deg regelmessige, varierte måltider som inneholder en blanding av karbohydrater, proteiner, fiber, frukt og grønt;
- Drikke vann ofte for å holde deg hydrert;
- Lære hvordan lese næringsinnholdet på emballasjen til matvarene slik at du tar gode valg i butikken; og
- Planlegger måltidene hver dag, slik at du vet du får et variert og næringsrikt kosthold, enten dette betyr å få i seg mer magert kjøtt, egg eller bladrike grønnsaker.
Om du trenger flere tips eller støtte når du skal gå ned i vekt, kan du også ta kontakt med en av Superprofs privatlærere. De kan hjelpe å sette sammen en god ukeplan som er både næringsrik og metter, samt støtte deg. Dette kan spesielt hjelpe om du har nådd platåperioden og trenger ekstra motivasjon for å miste de siste kiloene.
Det finnes mange fordeler med å benytte seg av en privatlærer når man vil lære mer om et emne. Om du derfor er interessert i å forstå mer om kosthold og ernæring, kand et være en fin ting å henvende seg til en av de mange dyktige lærerne og veilederne hos Superprof. En av de største fordelene med å ha en privatlærer, er at læreren din vil vie sin fulle oppmerksomhet til deg hver gang dere har time sammen.
En privatlærer vil kunne hjelpe deg med å nå målene du har satt deg, og ikke minst hjelpe deg gjennom eventuelle utfordringer du møter på veien. Dette kan gjøre læringen veldig effektiv, ettersom du kan få konkret hjelp til akkurat det du trenger.
Hos Superprof finnes det også flere løsninger for å ta timer. Du kan enten ta fysiske timer på én til én basis, samme løsningen bare digitalt, eller du kan gå sammen med andre som også vil lære mer. Det finnes naturligvis ulike fordeler med de forskjellige løsningene, så her er det bare å prøve seg fram og finne den løsningen som passer deg aller best!
Uansett hvilken løsning du går for, kan du være trygg på at du får en dyktig og kvalifisert lærer som mer enn gjerne ønsker å hjelpe deg. Læreren din er til og med kanskje mer motivert enn deg for at du skal nå målene dine! Sammen kan dere virkelig få jobbet med akkurat det du trenger for å nå de konkrete målene du har satt deg.
Bor du i Oslo og vil lære mer om kosthold og ernæring? Ta kontakt med en ernæringsfysiolog Oslo.
Likte du denne artikkelen? Vurder den!
Loading...
